São Paulo, julho de 2016 – Com as marcas Mix e Selecta Chocolates, a Duas Rodas,líder brasileira na fabricação de ingredientes para a indústria de alimentos e de bebidas, marca presença na Fipan 2016, principal feira de negócios do país com foco em panificação, confeitaria e food service, que acontece no Expo Center Norte, em São Paulo, de 26 a 29 de julho. O estande de 85m² da companhia terá atrações sofisticadas que devem chamar a atenção dos mais de 60 mil visitantes de 50 países aguardados para o evento.
A Selecta Chocolates fará o lançamento de três novos produtos com o sabor "blend" (mistura), uma combinação de chocolate ao leite com meio amargo, que proporciona um sabor equilibrado, com perfil acentuado de cacau. Nesta linha, serão lançados o Chocolate Blend Selecta Namur, a Cobertura Sabor Chocolate Blend Selecta Supreme, e a Cobertura Sabor Chocolate Blend Selecta Supreme em Lascas. Todos em embalagens de 1,01 kg.
A Mix lançará sua nova Pasta Americana, especialmente desenvolvida para a confeitaria fina, um produto versátil, de excelente textura e cor branca acetinada. Os visitantes também irão conhecer a nova coleção de pasta colorida da marca, com as cores tradicionais e os lançamentos rosa bebê, azul bebê, cereja, coral e cítrico – cores modernas que visam atender a demanda de criações dos cake designers em geral. A marca apresentará ainda a sua linha de corantes, açúcares especiais, miçangas e granulados, produtos tradicionais reconhecidos pela alta qualidade no mercado.
"Nossa participação na Fipan tem o objetivo de reforçar as nossas marcas, além do nosso crescimento no segmento de food service, tanto nas áreas de panificação e confeitaria, com a integração da Mix Indústria de Alimentos e Bebidas ao grupo Duas Rodas, como também no mercado de chocolates, com a ampliação do portfólio da Selecta", afirma o gerente de Marketing da Duas Rodas, Marco Paulo Pereira Henriques.
"A Mix tem nome e uma equipe reconhecida no mercado de confeitaria artesanal. Estamos realizando investimentos expressivos em uma nova fábrica, com equipamentos de ponta e um novo centro de desenvolvimento e aplicação de produtos. Este aporte permitirá à Mix lançar produtos inovadores, ampliar sua atuação no mercado nacional e em toda a América Latina", reforça a diretora de Negócios de Panificação e Confeitaria, Joseane Leone.
Demonstrações no estande e cursos
Uma área especial no estande, em local de grande circulação de clientes, será dedicada à demonstração e elaboração de produtos e receitas, tanto na área de chocolates como de confeitaria. De hora em hora, chefs e culinaristas talentosos farão revezamento para demonstrações de modelagens com pasta americana, flores, bolos de ocasiões especiais, como de casamento, e de produtos como bombons, cupcakes decorados, recheios e finger food.
Em paralelo, os visitantes também terão a oportunidade de participar de cursos durante a Fipan no estande da Duas Rodas. A cada dia, três cursos serão realizados pela Mix e três cursos pela Selecta Chocolates. As inscrições poderão ser feitas durante a feira.
O estande terá as presenças destaque de Lucas Piubelli, parceiro da Mix, que venceu a Batalha dos Confeiteiros da América Latina, e do chef patissier e chocolatier da Selecta, Ricardo Campos, dono de prêmios importantes como Melhor Chef Patissier do Brasil pelo prêmio Baker Top Padaria 2000, melhor torta e melhor Snack do World Chocolate Masters etapa brasileira e melhor receita de chocolate gourmet da Febrachoco.
Presente em mais de 30 países, a Duas Rodas atua há 90 anos na fabricação de ingredientes para as indústrias de alimentos e de bebidas no Brasil e no mundo. Com mais de 10 mil clientes, a empresa possui um portfólio com cerca de 3 mil itens divididos em três grandes mercados: o de Flavors, com aromas, extratos naturais, desidratados, condimentos e aditivos e soluções integradas; o de Food Service, com produtos de sorvetes, chocolates, confeitaria e panificação, com as marcas Selecta e Mix; e o de Animal Nutrition, com ingredientes de nutrição animal da marca Statera. Líder brasileira na fabricação de aromas e produtos para a indústria de alimentos e de bebidas, a Duas Rodas foi fundada por imigrantes alemães em Santa Catarina, onde funciona ainda hoje sua sede principal. A companhia conta atualmente com outras duas fábricas no Brasil (Sergipe e Manaus), quatro na América Latina (Argentina, Chile, Colômbia e México), além de sete centros de pesquisa e desenvolvimento e um Innovation Center. Em constante expansão, a multinacional brasileira adquiriu, recentemente, a Mix Indústria de Produtos Alimentícios, que atua com linhas de confeitaria e chocolateria, em São Bernardo do Campo (SP).