Marca do grupo Duas Rodas investe em saborizantes diferenciados, como torta de maçã e marshmallow, e linha reformulada para gelados soft, que chega com as novas versões baunilha, chocolate e iogurte
São Paulo, junho de 2019 – A Selecta Sorvetes, marca do grupo Duas Rodas reconhecida pela qualidade de ingredientes voltados às indústrias do setor, apresenta cinco lançamentos na FISPAL Sorvetes 2019. A principal feira do segmento acontece entre 11 e 14 de junho, no Expo Center Norte, em São Paulo.
Entre os lançamentos, vale destacar o novo sabor da Selecta Plus, linha de saborizantes em pó enriquecidos com polpas de frutas desidratadas, ingredientes naturais e fontes de vitaminas. A novidade é o sabor Torta de Maçã, produto que dispensa acréscimo de outros ingredientes para obter um sorvete diferenciado em sabor e apelo natural.
Já a tradicional linha Algemix, referência no mercado brasileiro de saborizantes em pó para sorvetes e picolés, apresenta o novo sabor Marshmallow, um dos doces mais apreciados pelos brasileiros, principalmente, pelo público infantil. A novidade vem para complementar o portfólio, que possui mais de 70 opções que se destacam pela acidez aplicada e excelentes notas aromáticas. Além disso, as aplicações podem ser feitas com base de água ou leite.
Os lançamentos da Selecta serão apresentados em vitrines temáticas. Uma delas terá o Açaí como tema, na qual serão mostradas receitas indulgentes, como a fruta com guaraná e sorvete de mousse de leite em pó, com leitinho, com morango e com creme de avelã.
Ainda sobre as vitrines temáticas, vale destacar os temas: Sobremesas, em alinhamento com pesquisa realizada pela Mintel em 2018, que aponta esse tipo de sabor como forte tendência do setor; Sabores infantis, com preparações com referência de sucesso entre as crianças, como o famoso unicórnio; e América Latina, com foco em ingredientes colombianos, argentinos, mexicanos e chilenos.
“Vamos expor fortes tendências do mercado nesses espaços, para que os visitantes possam conhecer e degustar o resultado das diversas pesquisas que realizamos a fim de oferecer o que há de melhor e mais atual aos nossos clientes”, explica Marco Paulo Pereira Henriques, gerente de Marketing da Duas Rodas.
Ainda durante a Fispal 2019, a marca promove o reposicionamento da antiga linha Selecta Expresso, agora Selecta Soft, voltada à produção de sorvetes expressos. Com novos sabores, embalagens reformuladas e mais cremosidade, a novidade chega nas versões Chocolate e Iogurte, além da Baunilha, que se destaca por permitir a criação de diversos tipos gelados a partir da sua formulação.
“Para conhecer mais sobre as aplicações, os visitantes poderão participar de quatro aulas por dia e demonstrações ao vivo sobre como preparar cascões, sundaes e milk-shakes com diversos itens do portfólio geral Duas Rodas para o setor sorveteiro”, conta o executivo.
Outra ação da marca na feira é a degustação de produtos. Na ocasião, o público poderá provar mais de 80 sabores de sorvetes e picolés preparados com os produtos Selecta no estande da multinacional e, assim, conhecer de perto a alta qualidade dos lançamentos, além de possíveis combinações com diversos itens do portfólio.
Espaço Selecta Equilibrium destaca receitas saudáveis
Outra atração do estande da Duas Rodas é o espaço da inovadora Selecta Equilibrium, linha tendência em grande crescimento que conta com ingredientes especiais. Seus itens permitem a produção de sorvetes, gelatos, sorbets e picolés com maior apelo de saudabilidade e bem-estar aos fabricantes, uma demanda crescente entre os consumidores atuais. A vitrine da Equilibrium apresentará, neste ano, receitas com apelos relaxante, energético, zero, com whey protein e detox,
Entre algumas das opções com zero adição de açúcar e zero gordura, e outros claims específicos por receita, estão: Açaí zero com Maracujá (rico em antioxidante e light em calorias); Açaí Protein (fonte de proteínas e antioxidante); Sorbet Pitaya (colágeno e vitamina C); Sorbet Antioxidante-Hibisco, Cranberry e Frutas vermelhas (rico em antioxidante, extratos naturais e sem corante); Sorbet Vitamina C- Laranja com Acerola (uma porção pode fornecer 100% da ingestão diária recomendada de vitamina C, aromas e corantes naturais); e Sorbet Relax, que conta com ingredientes relaxantes como camomila, capim limão e maracujá.
Ainda nesse espaço, outros preparos de destaque são as bebidas: Chai Indiano Zero Açúcar, com apelos de acelerar o metabolismo, além de ser digestivo e antioxidante; Chocolate Zero Lactose, uma receita vegana feita com proteína de ervilha; e Iogurte com maracujá, que conta com zero adição de açúcar. Os visitantes também poderão degustar o Creme Trufado e o Morango Mesclado, duas receitas com zero adição de açúcar e zero gordura.