A ferramenta lançada pela empresa para calcular a quantidade de fibras na alimentação visa chamar atenção para o baixo consumo desse nutriente, e sugere maneiras de contorná-lo.
Londres, 29 de setembro de 2022: A Tate & Lyle PLC, líder mundial em soluções de ingredientes para alimentos e bebidas mais saudáveis, lançou uma calculadora de fibras com o objetivo de ajudar a aumentar a conscientização sobre a carência deste ingrediente na dieta das populações de todo o mundo.
A nova ferramenta, criada pela equipe de Nutrição da empresa, em parceria com a British Nutrition Foundation, está disponível no site da companhia e traz oito perguntas direcionadas ao usuário que visam avaliar seus hábitos alimentares atuais, antes de dar uma pontuação geral relacionada à quantidade de fibra presente na dieta do avaliado, além de oferecer dicas simples e conselhos personalizados sobre como aumentar o consumo do nutriente.
“Estamos muito satisfeitos em lançar essa nova solução e esperamos que a disponibilidade de uma ferramenta como esta ajude a aumentar a conscientização sobre a inadequação do consumo de fibra e a melhorar sua ingestão diária. A reformulação dos produtos do dia a dia, como barras de cereais, iogurte e bebidas pode ser realmente eficaz para melhorar a ingestão nutricional”, comenta Renata Cassar, Latin America Head of Nutrition, Global Nutrition
Pesquisa evidencia que consumo de fibras precisa ser fortalecido e benefícios mais explorados.
Embora os benefícios da fibra para a saúde estejam se tornando mais conhecidos, a sua ingestão permanece baixa.
Um estudo realizado pela Tate & Lyle no Reino Unido, que sugere padrões semelhantes em outros países do mundo, revelou que há oportunidades para os fabricantes de alimentos e bebidas fornecerem mais informações aos consumidores sobre a quantidade de fibra em seus produtos, a fim de incentivá-los a fazer escolhas mais saudáveis no supermercado.
Nesse sentido, o levantamento indicou que 60% das pessoas estão interessadas em comer mais alimentos enriquecidos com fibras, mas apenas 1 em cada 10 (11%) considera o teor de fibras dos alimentos ao fazer sua compra de alimentos atualmente.
Na dieta, existem muitas trocas simples, saborosas e cotidianas, incluindo substituir o arroz branco por arroz integral, adicionar muitos vegetais e leguminosas aos molhos de macarrão e comer batatas com casca. No supermercado, buscar as versões dos alimentos e bebidas que tenham maior conteúdo de fibras.
A Tate & Lyle lançou esta calculadora como parte de sua Campanha de Saúde Intestinal, que visa aumentar a compreensão do consumidor sobre os benefícios da fibra.
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